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家庭部 うどん作りに挑戦しました

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2018.7.26

家庭部の活動では、兵庫調理栄養製菓専門学校の先生方に来ていただき、うどん作りに挑戦しました。

手打ちの本格的なうどんを作るのは初めての生徒ばかりで、部員全員、興味津々です。

粉の水まわしから、ビニールに入れた生地をダンボールにはさんでかかとで50回ずつ踏んでうどんのコシをだしました。

麺棒で伸ばすのは体重をかけての体力勝負でしたが、完成し、一生懸命作った冷やしうどんは、格別の味でした。

 

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